Cerredo, es el núcleo de mayor población del concejo de Degaña, con 1000 habitantes aproximadamente. Destacan monumentos como la Iglesia Santa María de Cerredo, que data del siglo XVI, considerada monumento histórico; la capilla de San Roque y la Capilla del Carmen, perteneciente a la casa de Florencio.
Cerredo, celebra dos fiestas importantes:
San Roque , el día 16 de agosto y Nuestra
Señora de Covadonga, el día 8 de septiembre.
Al margen de las fiestas patronales, en Cerredo tienen lugar otros eventos
organizados por las asociaciones; entre ellos destacan: Travesía
ciclista, organizada por el Club
B.T.T.,
Certamen de pintura “La Colmena”, organizado
por la Asociación Cultural de Mujeres “La Colmena”
etc.
En el Concejo,
aún se conserva la tradición del Samartino ( matanza del
cerdo realizada de manera tradicional ), pudiendo degustar en los distintos
restaurantes de la zona exquisitos embutidos, costillas , picadillo etc.
Otra carne muy apreciada es el cordero, preparado al horno; es tradición
los días de fiesta hacerlo a la estaca, y compartirlo todos juntos
al aire libre, buena prueba de ello, lo tenemos en la ya tradicional feria
de la Collada. (Puerto que une nuestra provincia con la de León).
Dicha fiesta se celebra el tercer fin de semana de Junio.
Tambien gozan de gran fama las truchas del río Ibias.
Quizá la mejor manera de
conocer el concejo de Degaña en todo su esplendor, sea recorrerlo
a pie a través de sus sendas, que nos permiten observar desde sus
cumbres
un paisaje lleno de belleza y armonía.
